Torba Rossa è la sintesi fra innovazione, qualità e amore per la ricerca che Roberto Castagner ha da sempre perseguito come propria filosofia. Torba Rossa è una grappa specialissima, ottenuta da una ricetta di selezionate vinacce di uve rosse e di piccole parti di vinacce di uve bianche. Il distillato riposa per più di un anno in barrique, dove matura il suo sapore prezioso e raro. Torba Rossa è una grappa da veri intenditori.
La grappa è l'acquavite ricavata dalla distillazione delle vinacce ed è per tradizione, per cultura e per legge un prodotto esclusivamente italiano. Il suo carattere così distintivo è determinato dal fatto che nasce dalla parte esterna dell'acino d'uva, quella prediletta dalla vite per accumulare gran parte delle sostanze aromatiche.